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En bioquímica, un sustrato es una molécula sobre la cual actúa una enzima. Mediante el incremento de la concentración de sustrato, la velocidad de la reacción aumentará debido al aumento de la probabilidad de formación de complejos enzima-sustrato
Esto quiere decir que a mas concentración de sustratos cualquier proceso es mas rápido, esto incluye a la fermentación.
Explicación:
Creo que era así xd, espero te sirva
davisw06pe5cwk:
ademas influye la teoría de colisiones
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