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Qué quieres decir con eso
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Estos tres nutrientes proporcionan energía (medida en kilocalorías o kcal), pero la cantidad de energía que aporta 1 g es distinta en cada caso: 4 kcal por gramo de hidratos de carbono o proteína. 9 kcal por gramo de grasa.
Explicación:
espero que te sirva :)
Caronuneez:
estructuralmente, los hidratos de carbonos son los polimeros de los monosacáridos, y las proteínas tienen a los aminoácidos como monómeros. Ambos tienen funciones muuuuy distintas, los hidratos de carbono estan presentes en procesos metabólicos y las proteínas catalizan reacciones (no todas, solo las que se consideran enzimas)
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