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El Perú es un país que cuenta con gran diversidad por lo permite que su gastronomía sea variada y rica, es por ello que depende del clima generando diferentes tipos de comidas, en el caso de clima frío abunda la gastronomía caliente y en el clima cálido se encuentra la gastronomía fría. La diversidad de productos ha permitido una cocina de alta calidad, están los ajíes, las papas, los peces entre otros.
Explicación:
Se tienen miles de platos por la diversidad de productos, incluso cada región tiene un tipo de ceviche según el clima y la tierra; en otros lugares se comer puro bisteck con arroz.
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