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4
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rábano zanahoria yuca remolacha cebollas hinojo
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3
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Jengibre (Zingiber officinale)
Explicación:
Una raíz alimenticia o verdura de raíz es aquella raíz usada como alimento, entendiendo como "raíz" cualquier parte subterránea comestible de una planta, y no estrictamente lo que como tal se entiende en Botánica. Estas raíces suelen ser ricas en hidratos de carbono, tanto en azúcar y almidón como en otros tipos.
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