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Algunos nombres con los que se conocen los carbohidratos son: Glúcidos e hidratos de carbono.
Los carbohidratos son biomoléculas que se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno, tiene como principales funciones el servir de fuente inmediata de energía para las estructuras del cuerpo y las células, se forman durante grupos funcionales conformados por grupos de hidróxidos y algunos grupos carbonilos provenientes de Los alcohles y las cetonas o los aldehídos.
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Tenemos que los carbohidratos reciben distintos nombres, por ejemplo, estos se conocen como: glúcidos, azúcares o hidratos de carbono.
¿Qué son los carbohidratos?
Podemos decir que los carbohidratos son biomoléculas, estas se encuentran conformadas, principalmente, por:
- Carbono
- Hidrógeno
- Oxígeno
Los carbohidratos son de suma importancia ya que el cuerpo descompone a estos en glucosa y esta es la principal fuente de energía de distintos elementos como las células y los tejidos.
Este tipo de compuesto se puede encontrar en alimentos como: el pan, las pastas y el arroz.
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