• Asignatura: Química
  • Autor: macarenaacosta400
  • hace 7 años
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¿Cuál de los cambios físicos involucrados en los procesos mencionados de conservación de alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: mauroguanuco789
0

Respuesta:

Se producen cambios en el olor, color, sabor, volumen, peso y consistencia que hacen que cambien las propiedades sensoriales de los alimentos. Color: varía según cada alimento y según el proceso culinario al que ha sido sometido

Explicación:

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