Respuestas
Respuesta:
La mantequilla es homogénea. Se trata de un coloide del tipo emulsión sólida formado por una fase líquida en una sólida.
Explicación:
La mantequilla es una emulsión sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua.
La mantequilla es una mezcla homogénea ya que sus componentes no se pueden distinguir a simple vista.
¿Qué es una mezcla?
Una mezcla es la combinación o unión física de dos o más sustancias en donde las propiedades químicas no cambian debido a que las sustancias no interaccionan químicamente entre sí.
¿Qué es una mezcla homogénea?
Las mezclas puede ser homogénea cuando sus componentes no se pueden identificar a simple vista y en donde existe la máxima cohesión entre las sustancias.
Ejemplos de mezcla homogénea
- Agua y azúcar
- Agua y sal
- Café con leche
- Jugo de naranja
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