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Respuesta dada por: jiselibravo
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BUDÍN NUTRITIVO

Ingredientes:

Huevos: 2 unidades

Edulcorante: 1 cucharada

Bananas pisadas: 2 unidades

Puré de manzana: 3 cucharadas postre

Leche descremada: 4 cucharadas postre

Aceite de oliva: 1 cucharada

Esencia de vainilla: 3 cucharaditas

Leche descremada en polvo: 2 tazas tipo te

Polvo para hornear: 2 cucharaditas

Bicarbonato de sodio: ½ cucharadita te

Sal: ½ cucharadita

Nueces picadas: 30 g

Preparación:

Precalentar el horno a 160 °C (leve). Forrar un molde con papel manteca y espolvorear con harina.

En un bol batir los huevos y el edulcorante.

Incorporar las bananas, puré de manzana, aceite y esencia de vainilla.

Por otro lado, mezclar la leche en polvo descremada, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar a la preparacion anterior.

Agregar las nueces.

Colocar en el molde para hornear previamente forrado.

Llevar al horno durante 1 hora.

Desmoldar y dejar enfriar.

Servir.

Rendimiento: 12 porciones

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