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Respuesta dada por:
2
la energía producida por los alimentos depende de las proteínas, glúcidos y lípidos qué contiene. los lípidos producen casi el doble de energía que los glúcidos o las proteínas. el valor energético de un alimento puede expresarse en kilocalorías(kcal) o en kilojulios (kj)
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