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Se come el Juane. 6 piezas de pierna de pollo (puede ser otro tipo de presa)
6 unid. aceituna
manteca de cerdo a proporción 1 por 1/2 Kg. de arroz
ajos
hojas de laurel
pimienta
comino
orégano
achiote
sal
6 huevos batidos
6 huevos duros
1 cabezas medianas de cebolla
hojas de bijau, achira o plátano
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