¿Por que los médicos a la hora de hacer bajar de peso a una persona restringen los Hidratos de Carbono?
Respuestas
Una dieta con bajo contenido de hidratos de carbono limita la cantidad de carbohidratos —como los que se encuentran en los cereales, los vegetales con almidón y las frutas— y se centra en los alimentos con alto contenido de proteínas y grasa. Existen muchos tipos de dietas con bajo contenido de hidratos de carbono. Cada dieta tiene distintas restricciones sobre los tipos y las cantidades de carbohidratos que pueden consumirse
Objetivo
Por lo general, para adelgazar se utiliza una dieta con bajo contenido de carbohidratos. Algunas de estas dietas pueden tener beneficios para la salud más allá de adelgazar, como disminuir los factores de riesgo asociados con la diabetes de tipo 2 y con el síndrome metabólico.
Respuesta:
Definición
Una dieta con bajo contenido de hidratos de carbono limita la cantidad de carbohidratos —como los que se encuentran en los cereales, los vegetales con almidón y las frutas— y se centra en los alimentos con alto contenido de proteínas y grasa. Existen muchos tipos de dietas con bajo contenido de hidratos de carbono. Cada dieta tiene distintas restricciones sobre los tipos y las cantidades de carbohidratos que pueden consumirse.
Objetivo
Por lo general, para adelgazar se utiliza una dieta con bajo contenido de carbohidratos. Algunas de estas dietas pueden tener beneficios para la salud más allá de adelgazar, como disminuir los factores de riesgo asociados con la diabetes de tipo 2 y con el síndrome metabólico.
Por qué debes seguir una dieta con bajo contenido de carbohidratos
Podrías elegir una dieta reducida en carbohidratos por los siguientes motivos:
Quieres seguir una dieta que limite determinados carbohidratos para que te ayude a adelgazar
Deseas cambiar tus hábitos alimentarios por completo
Disfrutas de los tipos y de las cantidades de alimentos presentes en las dietas con bajo contenido de carbohidratos
Consulta con el médico antes de comenzar cualquier dieta para adelgazar, sobre todo si tienes alguna enfermedad, como diabetes o una enfermedad cardíaca.
Detalles de la dieta
Como lo indica su nombre, una dieta de bajo contenido de hidratos de carbono limita el tipo y la cantidad de carbohidratos que consumes. Los carbohidratos son un tipo de macronutriente que proporciona calorías en muchos alimentos y bebidas.
Los carbohidratos pueden ser simples o complejos. A su vez, pueden clasificarse en simples refinados (azúcar de mesa), simples naturales (lactosa en la leche y fructosa en la fruta), complejos refinados (harina blanca) y complejos naturales (cereales integrales o frijoles).
Las fuentes frecuentes de carbohidratos naturales comprenden:
Granos
Frutas
Vegetales
Leche
Nueces
Semillas
Guisantes (arvejas, chícharos)