Cebiche, plato bandera del Perú
El cebiche peruano es sinónimo de orgullo y
admiración. Existen varias hipótesis en cuanto
al origen del cebiche. Una de ellas señala que
el cebiche proviene de la cultura Mochica, así
como también existen indicios de que su origen
se encuentra en la cultura Inca. Ambas antiguas
civilizaciones utilizaban distintos tipos de insumos
como jugos fermentados y chicha para marinar
el pescado. Con la llegada de los españoles se le
añadió al platillo limón y cebolla, ya que antes de
su arribo se consumía el cebiche con sal y ají. Evidentemente, el cebiche es una fusión de culturas
que se unieron para crear uno de los potajes más famosos de la gastronomía peruana.
preguntas
¿qué características tiene la
manifestación cultural que elegiste?, ¿quiénes la practican?, ¿tu familia practica esta
manifestación cultural?, ¿cómo?
Respuestas
Respuesta:
Meiosis (del griego μείωσις [meíōsis], 'disminución')[1] es una de las formas de la reproducción celular, se produce en las gónadas para la producción de gametos. La meiosis es un proceso de división celular en la que una célula diploide (2n) experimenta dos divisiones sucesivas, con la capacidad de generar cuatro células haploides (n). En los organismos con reproducción sexual tiene importancia ya que es el mecanismo por el que se producen los ovocitos y espermatozoides (gametos).[2]
Este proceso se lleva a cabo en dos divisiones nucleares y citoplasmáticas, llamadas primera y segunda división meiótica o simplemente meiosis I y meiosis II. Ambas comprenden profase, metafase, anafase y telofase.
Visión general de la meiosis. En la interfase se duplica el material genético. En meiosis I los cromosomas homólogos se reparten en dos células hijas, se produce el fenómeno de entrecruzamiento. En meiosis II al igual que en una mitosis, cada cromátida migra hacia un polo. El resultado son cuatro células hijas haploides (n).
Durante la meiosis I miembros de cada par homólogo de cromosomas se emparejan durante la profase, formando bivalentes. Durante esta fase se forma una estructura proteica denominada complejo sinaptonémico, permitiendo que se produzca la recombinación entre ambos cromosomas homólogos. Posteriormente, se produce una gran condensación cromosómica y los bivalentes se sitúan en la placa ecuatorial durante la primera metafase, dando lugar a la migración de n cromosomas a cada uno de los polos durante la primera anafase. Esta división reduccional es la responsable del mantenimiento del número cromosómico característico de cada especie.
En la meiosis II, las cromátidas hermanas que forman cada cromosoma se separan y se distribuyen entre los núcleos de las células hijas. Entre estas dos etapas sucesivas no existe la etapa S (replicación del ADN). La maduración de las células hijas dará lugar a los gametos.
Historia de la meiosis
Meiosis y ciclo vital
Proceso celular
Meiosis I
Meiosis II
Variabilidad genética
Anomalías cromosómicas
Véase también
Referencias
Enlaces externos
Respuesta:
Explicación:
Cebiche es el plato bandera porque es su sinonimo