Question

hipotesis de un queso casero

Answer 1

Respuesta:

obtener queso fresco por medio de un proceso bioquímico. ... descender el pH de la leche, lo que produce la alteración de la caseína hasta la formación de un coágulo. La coagulación enzimática se produce cuando se añade cuajo a la leche.

Answer 2

Respuesta:

espero te sirva :)

Explicación:

obtener queso fresco por medio de un proceso bioquímico. ... descender el pH de la leche, lo que produce la alteración de la caseína hasta la formación de un coágulo. La coagulación enzimática se produce cuando se añade cuajo a la leche.