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Nuestros antepasados prehistóricos ya guardaban comida en cuevas y glaciares para aprovecharse de las propiedades de conservación del frío.
Fermentación. En la fermentación el ser humano se aprovecha del metabolismos de hongos y bacterias. ...
Salazón. ...
Hierbas o plantas. ...
Deshidratación. ...
Aceite. ...
Mermelada. ...
Vacío. ...
Pasteurización.
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ERA MUY NUTRITIVA , YA QUE SUS ALIMENTOS NO ERAN COCINADOS , POR QUE AL MOMENTO QUE SE CASINA UN ALIMENTO PIERDE NUTRIENTES
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