Question

cuáles son los ingredientes de cazuela de marisco vinche chonero plátano con queso.
porfavor lo necesito para hoy .​

Answer 1

½ libra de cabezas de pescado, o un pescado pequeño entero. (220 gr)

2 tazas de agua.

1 taza de maní ligeramente tostado.

2 cucharadas de aceite.

1 taza de cebolla morada picada.

1 cucharadita de comino.

4 dientes de ajo machacado.

Sal al gusto.

Llevar todo a cocción y colar para usar el caldo de base.

Ingredientes para el viche.

2 libras de filetes de pescado, cortado en pedazos medianos(900 gr)

2 cucharadas de mantequilla o aceite.

2 tazas de cebolla morada picadita.

6 dientes de ajo machacados.

1 pimentón picado en cuadritos.

1 cucharada de orégano seco.

½ cucharada de comino molido.

1 cucharadita de onoto molido.

2 cucharadas de mantequilla de maní.

1y1/2 libra de yuca, pelada y cortada en pedazos pequeños (670gr)

2 plátanos  maduros, pelados y cortados en rodajas.

2 mazorcas de maíz tierno, cortados en rodajas.

2 cucharadas de cilantro picadito.

Sal y pimienta al gusto.

lo del plátano con queso no entendí :(