Question

que elementos químicos contiene la harina

Answer 1

Respuesta:

espero haberte ayudado.

Answer 2

73.5% de carbohidratos, compuestos de: – 71 % almidón. – 2.4 % azúcar soluble. ...

13% de proteína, compuesta de: – 12 % proteína formadora de gluten. ...

14% de agua. 1 % grasa. ...

Resumen de las propiedades del gluten. Las masas hechas de harina del centro del grano (de patent

pues espero q te sirva