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conocimiento y difusión de este milenario cultivo, el cual conlleva un ... reparación celular, participa en el metabolismo de los ácidos grasos, ... L. en Europa: Chenopodium giganteum D. Don, o árbol de espinaca en Asia.
Explicación:
La quinua, quínoa (ambas del quechua kinwa) o quinoa (también del quechua kinuwa), Chenopodium quinoa, es una hierba perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Técnicamente se trata de una semilla, pero se conoce y se clasifica como un ... que contribuye al normal metabolismo energético, la síntesis de proteínas y ...
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