• Asignatura: Física
  • Autor: centurionrocio244
  • hace 7 años

¿Qué sucede con el chocolate cuando se coloca a baño María? ¿Se trata de una transformación física o química?

Respuestas

Respuesta dada por: mell100105
2

Respuesta:

se calienta, se derrite.. es una transformación física

Respuesta dada por: mesazaray
1

Respuesta:

mi opinión es muy personal.

Explicación:

al pasar el chocolate en pasta por este método de ebullición pasa de sólido a líquido es un cambio físico ya que no se altera su sabor.

el.calor y la temperatura son dos cosas muy diferentes.

pasa lo mismo con el azúcar que es sólido y lo colocamos al baño María y se vuelve líquido son cambios de Estados físicos.

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