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Respuesta:
La mayoría de productos lácteos, sino todos, que consumimos hoy en día tienen un origen muy antiguo y por lo tanto un proceso de elaboración muy tradicional. Con el paso de los años, estos procesos tradicionales han sido sometido a modificaciones industriales de manera que se pueda aumentar su eficiencia, beneficiando así al ser humano
Respuesta:La industria láctea es una de las industrias más importantes dentro de la industria de alimentos, dado que la leche es un alimento de consumo masivo que juega un papel muy importante dentro de la alimentación humana.
Todo el proceso de elaboración de productos lácteos, desde la recolección de la leche hasta su transformación en derivados, se apoya en el uso de máquinas altamente tecnificadas y mecanizadas que lo facilitan. Esas maquinas son:
Agitadores
Bancos de hielo
Calderas
Compresores
Cuartos Fríos
Descremadoras
Eko – milk
Filtros
Homogenizadores
Malaxadora
Máquinas de ordeño
Maquinas empacadoras
Marmitas
Pasteurizadores tipo Batch, HTST y UHT
Prensas queseras
Tanques de almacenamiento
Tinas de cuajo
Y su función varia de cual tipo de maquina sea ya que de cada maquina existen muchas copias o sustitutas.
Explicación: Espero y te sirva de algo mi ayuda....