LA ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LAS PROTEINAS LE BRINDAN CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS. verdadero o falso
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La estructura secundaria de las proteínas es el plegamiento regular local entre residuos aminoacídicos cercanos de la cadena polipeptídica. Este tipo de estructura de las proteínas se adopta gracias a la formación de enlaces de hidrógeno entre los grupos carbonilo (-CO-) y amino (-NH-) de los carbonos involucrados en los enlaces peptídicos de aminoácidos cercanos en la cadena.
verdadero////
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