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Respuesta:
alfa amilasa (α-amilasa),
Explicación:
hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
la que se encarga de desdoblar o romper al almidón y a otros polisacáridos ingeridos en la dieta, hasta producir moléculas más pequeñas como la glucosa.
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0
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Eso sí que no lo sé si no te lo diria
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