¿Qué es la conservación de los alimentos?
santiagomon:
La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez. La conservación de los alimentos también puede incluir procesos que inhiban el deterioro visual, como la reacción de pardeamiento enzimático en manzanas después de que se cortan durante la preparación de alimentos.
ESTAS SEGURO
Si claro
GRACIAS ME SIRVIO
okk de nada
me salvaste la vida
Respuestas
Respuesta dada por:
32
La Conservación de alimentos es un conjunto de procedimientos y recursos para preparar y envasar los productos alimenticios con el fin de guardarlos y consumirlos mucho tiempo después.
Las sustancias que constituyen los alimentos se alteran con cierta rapidez. Dicha alteración es causada por los microbios que usan para su desarrollo los elementos nutritivos de éstos, lo que ocasiona su descomposición. La alteración de los alimentos también se debe a la acción de las enzimas, compuestos químicos que aceleran la velocidad de las reacciones.
COMO
ESTAS EGURO
gracias me ayudó muchísimo :3
muy buena respuesta capo uwu
Respuesta dada por:
12
Respuesta:
cuidar el alimento
Explicación:
La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos u otros microorganismos, además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez.
ESTAS SEGURO
por algo te lo dije ¿ no?
si
gracias me ayudó mucho :3
de nada v:
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