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La simplificación de ciertos conceptos está bien para fines didácticos, aunque a veces el exceso de simplificaciones nos lleva a errores que repercuten en nuestra rutina. Hoy tenemos la oportunidad de aclarar uno de ellos: ¿Es lo mismo alimentarse que nutrirse?
Para entender bien la disparidad que hay entre estas dos palabras, debemos pensar en las diferencias entre un avión y un tren. Los dos sirven para transportar y trasladar pero tienen diferencias muy claras a simple vista. Con el título de este artículo ocurre lo mismo, la relación entre estos dos términos es clara, pero también hay diferencias grandes.
Para crecer hay que comer”, o eso me decían de pequeño. Muy bien, pues a este acto de elección e ingesta del alimento le denominaríamos ALIMENTACIÓN. Proceso voluntario, educable y que va cambiando tras los pasos de los años. A diferencia de los animales, la alimentación supone mucho más que supervivencia.
Sin embargo, la nutrición es un proceso involuntario mediante el cual nuestras células transforman e incorporan las sustancias del exterior provenientes de los alimentos. Al contrario que en la alimentación es un acto inconsciente y no educable.
Ahora que conocemos estos dos conceptos, somos capaces de entender que nuestra alimentación debe basarse en alimentos de una alta densidad nutricional.
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Alimentación y nutrición. La diferencia entre alimentación y nutrición es que la primera acción hace referencia a las acciones involucradas con la obtención y elección de los alimentos, y la segunda involucra el procesamiento y la digestión de los alimentos en el interior del organismo
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ESPERO TE AYUDE :)