en general,los hidrocarburos son insolubles en agua,mientras que los compuestos oxigenados y nitrogenados de baja masa molecular son solubles ¿qué características de sus estructuras permiten la solubilidad?
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El proceso de disolución requiere que se formen uniones intermoleculares con el agua, y en el caso de los hidrocarburos esto prácticamente no ocurre.
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En sintesis, los hidrocarburos no suelen ser solubles porque no forman uniones intermoleculares con el agua, caracteristica que es obligatoria para la disolucion
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