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La palabra aljibe proveniente del árabe hispano llegó para codearse, en igualdad de significado, con la de origen latino cisterna, y ambos términos se refieren a un depósito de agua, generalmente subterráneo, es decir, excavado en el suelo. En Santa Cruz, durante mucho tiempo, abrir uno de ellos para uso doméstico era un lujo al que no todos podían acceder, pero hay datos de su existencia desde mucho antes de que las aguas de Monte Aguirre llegaran a la plaza de la Pila en 1706, pues entonces ya habían casas que disponían en sus patios o huertas de estos depósitos para recoger las aguas de lluvia. En realidad su excavación y apertura fue uno de los primeros trabajos que se vieron precisados a realizar los castellanos al iniciar su asentamiento en las playas de Añazo, pues no siempre era posible abastecerse de las escorrentías de los barrancos por la irregularidad y paulatina disminución de sus caudales. Así se explica el nombre de una de las calles más antiguas de Santa Cruz, la calle de Las Norias o de la Noria.
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