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Respuesta:
Las proteínas son susceptibles de ser clasificadas en función de su forma y en función de su composición química. Según su forma, existen proteínas fibrosas (alargadas, e insolubles en agua, como la queratina, el colágeno y la fibrina), globulares (de forma esférica y compacta, y solubles en agua.
Explicación:
Espero te ayude
suerte :)
Respuesta:
Explicación:
Las proteínas se pueden clasificar por:
a) Su
composición
Simples.- por hidrólisis dan sólo
aminoácidos.
Conjugadas.- por hidrólisis, dan otros
compuestos
además de los aminoácidos.
Pueden ser:
- Glucoproteínas
- Lipoproteínas
- Nucleoproteínas
- Fosfoproteínas
- Metaloproteínas
b) Su forma
tridimensional
Fibrosas.- forman fibras largas, se utilizan en
la
naturaleza para formar materiales
estructurales:
- músculos
- tendones
- uñas
- cuernos
- pezuñas
Globulares.- están enrolladas en formas
compactas
y casi esféricas. Solubles en
agua y se
mueven dentro de las células:
- enzimas
- hormonas
- de transporte
c) Su función
Proteínas estructurales (querastina, elastina. colágeno)
“ de transporte (hemoglobina)
“ protectoras (anticuerpos: inmunoglobina)
“ hormonales (insulina)
“ enzimáticas (quimotripsina: catalizadores biológicos)