Asignatura: Biología
Autor: 7aemilyacosta
hace 7 años

AYUDA NECESITO LA RESPUESTA A ESTA PREGUNTITA
producto de excreción bacteriana aprovechado para hacer yogurth

Respuestas

Respuesta dada por: tatizgirl02ot1yoo

Respuesta:

En la preparación del yogurt , la leche se pasteuriza a 95 – 96 ºC por un tiempo de 5 min. para destruir los microorganismos patógenos y la flora que no interese. Luego se enfría hasta los 45 ºC que es la temperatura que normalmente se usa en la incubación.

Explicación:

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