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La leche es un coloide: la grasa constituye las partículas dispersas y el agua es el medio dispersante
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espero que te ayude
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XD
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La leche es un coloide proque la grasa constituye las partículas dispersas y el agua es el medio dispersante.
Explicación:
En física y química un coloide, sistema coloidal, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida (líquido o gas) y otra dispersa en forma de partículas generalmente sólidas muy finas, de diámetro comprendido entre 10-9 y 10-5 m.
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