Respuestas
Respuesta Y Explicación:
1. para la elaboración de helado para mi primer venta, hago un helado muestra hay puedo observar que tantos ingredientes se me van para preparar el helado, luego calculo cuando puedo vender en mi primer día, por ejemplo segun el sitio de mi loca, segun la gente que transita por el lugar etc, luego la cantidad de uno la mutiplico por el numero de helados para saber que tantos ingredientes voy a usar.
2. la capacida productiva de mi empresa va a ser alta, el primer lote de helados va a ser de 200, deseo expandirme rapidamente en el mercado, generando una buena publicidad y que los productos sean de calidad.
3. utilizaria una tecnologia innovadora, ya que al hacerlo ahorro en gasto de personal porque si normalmente uso 10 personas con la tecnologia puedo usar 5 personas nada mas.