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RESPUESTA: Pertenece al grupo de las PROTEINAS del trompo de los alimentos
Carnes, pescados y huevos
Los productos cárnicos tienen un importante papel debido a su valor nutritivo. Están compuestos por agua (60-80%), proteína (16-25%) y grasa (< 30%). Son ricas en vitaminas y minerales y contienen colesterol. Desde el punto de vista nutricional su consumo en exceso puede ser causa de desequilibrios en la alimentación, como en un aumento de grasas y proteínas en detrimento del consumo de hidratos de carbono.
Existe un amplio consenso científico sobre los beneficios del consumo de pescado en el contexto de una dieta equilibrada. El pescado se compone de proteínas (17-20%), agua (60-80%) y grasas. Destaca también en su aporte de minerales como el potasio, yodo, calcio, fósforo y hierro.
El huevo es uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Contiene proteínas que son fáciles de digerir y de alto valor biológico, puesto que el equilibrio en aminoácidos esenciales es próximo al de la proteína ideal. También aporta numerosas vitaminas y minerales. En la yema se encuentra casi toda la grasa que contiene.
Respuesta:
al grupo de alimentos ya que son proporcionan vitaminas
Explicación: