Para preparar puré se necesitan papas peladas, por lo que se pierde un 17% del peso total por la cáscara, para un servicio se necesitan 22 kg de papas peladas ¿Cuántos kilos de papas sin pelar se necesita comprar aproximadamente?
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Se necesitan 25.74 kg de papa sin pelar.
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Respuesta:
2574 kg
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