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El cloruro de sodio (NaCl), cloruro sódico o sal común es un compuesto iónico con apariencia de cristal blanco. Está formado por un catión sodio Na+ y un anión cloruro Cl–.
El cloruro de sodio potencia el sabor de los alimentos y presenta la capacidad de variar la presión de vapor de la disolución, esto significa que eleva el punto de ebullición y disminuye el punto de congelación según su concentración.
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1
FUNCION QUIMICA - GRUPO FUNCIONAL -
SAL. M Y NM M, Y O
Explicación:
EJ : NaCI - KCIO3
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