Question

¿Qué es un alimento perecedero?​

Answer 1

Respuesta:

Los productos perecibles o perecederos son aquellos que deben ser preservados en frio, con el fin de retrasar la actividad microbiana, que los deteriora en muy poco tiempo. Ejemplo de estos productos son las carnes, los productos de la pesca, los lácteos, las frutas y las verduras.

Answer 2

Respuesta:

un alimento perecedero se le conoce como caducidad. Dependiendo de ese tiempo de duración, los alimentos se clasifican en: · Alimentos perecederos: Son aquellos que comienzan una descomposición de forma sencilla. Agentes como la temperatura, la humedad o la presión son determinantes para que el alimento comience su deterioro.