• Asignatura: Química
  • Autor: adrinicorequemeri
  • hace 7 años

quien aplica el cultivo in vitro en el peru.

Respuestas

Respuesta dada por: Julietasowo
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En el Perú es uno de los diez principales exportadores de café arábico en el mundo. Un 60,9 por ciento de la producción de café a nivel mundial es arábico y un 39,1 porciento robusta. Las plantas del robusta suelen ser más resistentes a plagas, enfermedades o a condiciones climatológicas adversas, pero como vemos, el mundo prefiere en taza el café arábica que el robusta. Y es que el Café arábico tiene una fragancia perfumada, con matices de sabor de sabor dulce y ligeramente ácido. Tiene en promedio 1.2% de cafeína mientras el robusta tiene el doble pero es más áspero, amargo y poco aromático.

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