• Asignatura: Química
  • Autor: mimipotito
  • hace 7 años
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¿Por qué cocer un huevo se considera un cambio químico?

Respuestas

Respuesta dada por: ALFuentes
1

Respuesta:

Cocinar un huevo es un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo (ovoalbúmina), haciendo que la misma cambie de forma y color.

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