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Se llama ácido acético, ácido metilcarboxílico o también ácido etanoico a un compuesto orgánico que puede hallarse como ion acetato o etanoato y también presente en el vinagre, líquido al que confiere su olor y sabor agrio característicos.
fisicoyquimicasec:
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el ácido acético puro es un líquido incoloro con un fuerte olor corrosivo. Su densidad es de 1,05 g / ml, y el punto de ebullición es de 118 ° C. Tiene un sabor ácido característico y es muy miscible en agua.
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