Porque la fruta se madura con mayor rapidez, cuando está expuesta a más luz y temperatura. es urgente !!!!!!!!!
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espero y te sirva saludos
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frutas:
En el caso de éstas, se produce una degradación metabólica de las proteínas y de los azúcares, que puede retrasarse con bajas temperaturas y la aplicación de otros mecanismos.Por eso al estar en el calor el proceso de degradación metabólica acelera y causa que los alimentos caduquen o expiren.
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