Question

¿ COMO SE CONTROLA LA MATERIA PRIMA Y QUE FORMATOS SE UTILIZA?

Answer 1

Respuesta:

El control de las materias primas. La recepción y el mantenimiento de la materia prima son los primeros pasos de los alimentos antes de que se inicie su procesado. Ya sea en la industria, en casa o en restauración colectiva, de estos primeros pasos depende la calidad y seguridad del producto final.