Respuestas
respuesta:Pain sucré typique d'Oaxaca. On pense que l'origine de Saint-Domingue Tomaltepec, une ville située dans la région des Valles Centrales, où beaucoup de pain au jaune est fabriqué pour la vente et la consommation dans toute la région. La pâte ne nécessite aucun liquide pour la former, mais les jaunes et l'œuf entier. La pâte est travaillée dans des récipients en bois et battue manuellement jusqu'à ce qu'elle atteigne le point ou la consistance recherchée par le boulanger.
Explicación:
Pan de dulce típico de Oaxaca. Se crea que el origen de Santo Domingo Tomaltepec, localidad ubicada en la región de los Valles Centrales, donde se elabora mucho pan de yema para venta y consumo en toda la región. La masa no requiere ningún líquido para formarla, sino las yemas y el huevo entero. La masa es trabaja en recipientes de madera y bate de forma manual hasta que adquiere el punto o consistencia que el panadero busca.