• Asignatura: Química
  • Autor: gabygza14
  • hace 8 años

Fórmula semidesarrollada del sabor de plátano. Por fa:(

Respuestas

Respuesta dada por: emmanuelzambrano835
0

Respuesta:

Acetato de isoamilo

Otros nombres isopentil acetato aceite de banana isopentil etanoato esencia de pera 3-metilbutil acetato 3-metilbutil etanoato

Fórmula estructural CH3COOCH2CH2CH(CH3)2

Fórmula molecular C7H14O2

Explicación:

El acetato de isoamilo, denominado también aceite de plátano o aceite de banana,2​ es un compuesto orgánico de fórmula CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 que es un éster del alcohol isoamílico y el ácido acético. Es un líquido incoloro con aroma a bananas (y ligeramente a pera) y por eso algunas industrias alimentarias lo emplean como aromatizante.3​ La denominación aceite de banana o aceite de plátano se aplica tanto al acetato de isoamilo empleado como aromatizante, o a las mezclas de acetato de isoamilo, acetato de amilo y otros compuestos.2 Espero que te sirva :p

Respuesta dada por: dejesuscoriadanae
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Respuesta:

CH3COOCH2CH2CH(CH)

Explicación:

es la fórmula general ya que la semiderrollada hay que hacer operaciones

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