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Costo de las ventas
Los suministros para hornear se consideran parte del costo de hacer negocios para una panadería. Puedes deducir las materias primas como la harina, el azúcar y otros artículos que compras y luego los revendes a los clientes como un producto empaquetado. Estas materias primas se clasifican como costos de explotación. Debes inventariar estos elementos y valorarlos al principio y al final del año. También puedes calcular los gastos relacionados con el almacenamiento de los suministros, así como el costo de mano de obra para producir tus productos horneados. Por último, puedes deducir los gastos generales necesarios para el funcionamiento del negocio.
Equipos para hornear
Los mezcladores, una gran variedad de cucharas, batidores, bandejas de horno, máquinas de pruebas y otros equipos de cocina son deducibles como gastos de negocios. Esta deducción se puede tomar con el formulario del IRS 4562 y depreciarse bajo el modelo de la depreciación MACRS esbozado por el IRS. Los muebles de oficina para tu oficina personal serían depreciados más de siete años, mientras que los equipos de panadería se deprecian más de 15 años