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son aquellos que ya empezaron su proceso de generar raíces
lchavezbedon:
:v buen resumen
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Los germinados o brotes son alimentos vegetales producto del proceso de germinación, generalmente de semillas, cereales o leguminosas. Tienen la peculiaridad de disponer y concentrar mucho más los nutrientes que pueda tener el vegetal en su estado común, para un proceso de digestión y asimilación más eficiente.
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