¿Qué les ocurre a las semillas cuando se convierten en germinados?¿Qué son los germinados? ¿Cómo pueden ayudar los germinados a cubrir las necesidades de nutrición? ¿Cómo podemos consumir los germinados? ¿Qué cuidados hay que tener respecto al consumo de los germinados?
si me respondes les doy todos mis puntos. porfavorrrr ayudaa.
Respuestas
Respuesta:
Las semillas germinadas, también llamadas brotes, sprouts o brotes comestibles, son semillas que se hacen germinar, normalmente sobre suelo, para destinarlas a la alimentación o prepararlas para la siembra. En chino tou yah, cantonés tau ah, japonés moyashi. Las semillas germinadas suponen una forma fácil de alimentarse saludablemente, al suponer una fuente natural de vitaminas y otros principios inmediatos, siendo muy digeribles gracias a los cambios sufridos durante el proceso de germinación.
Los germinados son alimentos vivos y frescos con grandes cantidades de enzimas, minerales, oligoelementos y vitaminas. ...
Con los germinados podemos agregar variedad a nuestras preparaciones, ya que se pueden consumir crudos en ensaladas, emparedados o como merienda, mientras que cocidos son muy populares en platos vegetarianos con otros vegetales, acompañando carnes o con arroz
Explicación:
espero haberte ayudado!
1. Lo que ocurre con las semillas cuando se convierten en germinados es que desarrollan sus tejidos y se encuentran listas para formar nuevas plantas. Con este proceso incrementan el valor nutricional convirtiendose en alimentos ricos en proteínas y antioxidantes.
Además de esto el sabor de los germinados es delicioso y puede ser preparado de distintas formas e implementarlos en nuestra dieta diaria.
2. Los germinados corresponden a un proceso natural en el cual una semilla atraviesa su proceso de esporulación y comienza a desarrollar el tejido para producir una nueva planta, este proceso incrementa la cantidad de aminoácidos, minerales, oligoelementos y enzimas que se encuentran en la semilla de este modo puede ayudar a mejorar los valores nutricionales de nuestras comidas en la actualidad.
Los germinados podemos producir los a partir de distintas variedades de semillas bien ciudad de cereales o legumbres.
3. Decimos que los germinados pueden ayudar a cubrir las necesidades de nutrición debido a que son ricos en nutrientes que en la actualidad se encuentran deficientes en nuestra dieta, ya que actualmente nuestra dieta se basa principalmente en proteínas y carbohidratos.
Los germinados pueden ayudar a contribuir en las necesidades diarias que tienen las personas de micronutrientes y vitaminas.
4. Los germinados podemos consumirlos en distintas recetas, vemos consumir los crudos, hervidos, salteados solos y acompañados.
Podemos nuestros germinados a ensaladas, sandwishes, granos, al arroz, acompañando a la carne o el pollo, incluso en muchos casos podemos agregarlos a postres y a bebidas. De tal forma que podemos encontrar una gran cantidad de opciones en las que podemos incluir brotes y germinados en nuestras comidas.
5. Los cuidados que debemos tener para el consumo de germinados es el procurar mantener la higiene en ls semillas germinadas, que hallan sido producidas de forma saudables y que se encuentren en buen estado.
La técnica de elaboración de germinados caseros consiste en:
- Debemos encontrar recipientes donde vamos a colocar los germinados estos deben encontrarse bien limpios.
- Lavamos las semillas y escurrimos.
- Debemos asegurarnos que las semillas que estamos utilizando son especiales para producir brotes.
- Vamos a hacer uso de una bolsa germinadora agregaremos algo de humedad con un espray y la cerraremos.
- Debemos asegurarnos de cambiar el agua que colocamos a nuestras semillas germinando diariamente.
- Finalmente debemos lavar los germinados y consumirlos.
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