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Nutriente es aquello que nutre es decir, es el compuesto químico que forma parte de los alimentos como las proteínas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas o los minerales.
Nutrición según la OMS es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Existe una buena nutrición y una malnutrición.
Digestión es el proceso de descomponer los alimentos los cuales se transforman en moléculas suficientemente pequeñas para ser absorbidas por el organismo y ser utilizadas para disponer de energía, el crecimientos de lo tejidos y la reparación.
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