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Hola a q se refiere el chef científicocuando se dice q las proteínas d la claray la yema d huevose desnaturalizan

Respuestas

Respuesta dada por: vanelinlopez14
9

Respuesta: el chef cientifico

dice que la clara y yema del huevo, significa que hay una modificación en la estructura de orden superior de una proteína, a una mas simple

Explicación:

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