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Los inicios de la agricultura se remontan al periodo Neolítico, y nace como una necesidad para alimentar a los pueblos que dejaban de ser nómadas para volverse sedentarios.
La agricultura fue fundamental para la economía de las poblaciones antiguas, y se convirtió en una necesidad para que los pueblos pudiesen establecerse en un lugar, debido a que podían cosechar su alimento y no consumir todo lo que hubiese en la zona para luego partir a otra cuando se agotaran
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