Question

-¿Qué son grasas trans? ¿Cómo se obtienen?¿En qué alimentos están?
AYUDA PLS T-T

Answer 1

Respuesta:

son ácidos grasos insaturados que se forman de forma industrial al convertir aceite líquido en grasa sólida (proceso llamado hidrogenación). También se conocen como ácidos grasos trans, aceites parcialmente hidrogenados y grasas trans-colesterol.

se obtienen, Las grasas trans se presentan cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites líquidos en grasas sólidas, como manteca o margarina. Se pueden encontrar en varios alimentos como los alimentos fritos, rápidos, empacados o procesados.

Empanizados y frituras

Manteca y margarina en barra

Pasteles, mezcla para pasteles, tarta, masa para tarta.