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Combinar bien los alimentos permite mejorar la digestión, asimilar los nutrientes y que el organismo pueda centrarse en otras funciones como reparar células y depurar el cuerpo (como consecuencia, se puede llegar a perder algo de peso), también repercute en el estado de ánimo ya que, nos sentimos menos pesados y cansados después de las comidas y tenemos más energía y vitalidad a lo largo del día.
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