Question

que es la oxidacion en comidas?

Answer 1

Respuesta:

Proceso químico en el cual un compuesto se une con el oxígeno. Este proceso implica la pérdida de electrones por una parte de una molécula, átomo o ion. La oxidación en los alimentos, por ejemplo en las frutas se debe a que el oxigeno presente en el aire entra en contacto con ellos.

Explicación: