crees que las personas que consumen únicamente carnes o vegetales en la dieta pueden tener algún problema de salud justifica tu respuesta
Respuestas
Respuesta:
si
Explicación:
porque por ejemplo si una mujer consume solo vegetales o vegetales y proteínas como el huevo la leche y el yogurt, a la hora de embarazarse su endometrio será tan delgado que puede sufrir accidentes. O también si un hombre o mujer consume mucha carne genera mucho colesterol y tiene muchas posibilidades de enfermedades cardíacas.
Respuesta:1.- ¿Cómo puede influir la dieta negativamente en la salud?
Los aspectos nocivos que la dieta puede ejercer sobre nuestra salud se resumen en tres grupos. Las toxiinfecciones alimentarias, que no serán objeto de esta capítulo, los estados carenciales de nutrientes esenciales como la falta de yodo, la anemia ferropénica, el déficit de ácido fólico y de vitamina D y los derivados de un exceso en el consumo de energía y grasas en relación con la obesidad, de la sal con la hipertensión arterial o de las grasas saturadas con la enfermedad coronaria.
Así las cosas, no es de extrañar que en las últimas décadas las enfermedades metabólicas crónicas (obesidad, diabetes mellitus, hipertensión arterial, osteoporosis) vengan ocupando los primeros lugares de morbilidad, afectando cada vez mayor número de personas.
2.- ¿Debe considerarse la obesidad como un problema de salud pública?
Aunque los factores dietéticos no están firmemente establecidos como agentes causales, son muchos los datos que parecen apoyar una relación dieta-enfermedad que deben ser tenidos en cuenta.
La obesidad es el prototipo de enfermedad metabólica asociada con la dieta en los países desarrollados. Representa un problema de salud pública de primera magnitud por su elevada prevalencia, y en nuestro país afecta ya al 14% de la población adulta. Con independencia de los factores genéticos predisponentes, la obesidad se produce como consecuencia de una ingestión excesiva de energía junto con la falta de actividad física.
Normal: 20-25
Obesidad grado I (sobrepeso): 27-29,9
Obesidad grado II (definida): 30-34,9
Obesidad grado III ( mórbida): 35-39,9
Obesidad grado IV (mórbida): Superior a 40
Índices de masa corporal (IMC)
3.- ¿Qué grados de obesidad existen?
Los grados de obesidad se indican en función del llamado índice de masa corporal (IMC), definido como la relación entre el peso en kilos y la altura en metros al cuadrado. Se considera un peso aceptable cuando este índice se sitúa entre 20 y 25. Por encima de estos valores se habla de obesidad en diferentes grados.
En la actualidad, se reconoce que la obesidad es un peligro para la salud al aumentar la mortalidad, siendo mayor la presencia de enfermedades cardiovasculares, en pacientes obesos, al igual que hipertensos arterial, diabetes mellitus y litiasis biliar, así como mayor riesgo de gota, artritis y determinados tipos de cáncer (mama, útero, próstata y de vesícula biliar).
4.- ¿ Qué beneficios aporta una reducción gradual y controlada de peso?
La pérdida moderada de peso en el individuo obeso mejora todas las alteraciones metabólicas que pueden estar presentes. Mejora el control de la glucosa, baja la tensión arterial y reduce los niveles de colesterol. Otras posibilidades consecuencias de la obesidad, como la litiasis biliar, la artritis y la apnea del sueño, también mejoran con la reducción de peso. Pequeñas pérdidas de peso del orden del 10% sobre el peso inicial proporcionan beneficios muy claros.
Es importante evitar que el individuo obeso inicie tratamientos de adelgazamiento autoprescritos o facilitados por personas sin la adecuada acreditación profesional, ya que esto puede suponer un grave peligro para su salud. En el caso de los niños la lucha contra la obesidad ha de incidir más en la actividad física que no en la restricción calórica, excepto si existen otros factores de riesgo asociados o conductas alimentarias marcadamente patológicas.
Adecuar la ingesta energética, moderar el consumo total de grasas y fomentar la actividad física son medidas que van a contribuir a prevenir este problema. Constituyendo el consejo dietético y el ejercicio físico los pilares básicos del tratamiento de la obesidad.
5.- ¿Qué relación guarda el cáncer con la dieta?
El cáncer representa en nuestro país la segunda causa de mortalidad. En 1981 se estimó que la causa de muertes por cáncer atribuibles a la dieta o a algunos de sus factores era de un 35%. El cáncer es un problema de enorme importancia, sobre todo porque gran parte de ssu manifestaciones pueden evitarse o tratarse precozmente con posibilidades de éxito. Se han implicado diferentes factores dietéticos en la etiología de tumores de distinta localización.
6.- ¿Cuáles son las asociaciones más importantes?
Las mayores asociaciones se dan entre grasas y cánceres de mama, colon y próstata, calorías totales y obesidad con cáncer de mama, colon, recto, útero y riñón, fibra dietética y efecto protector frente al cáncer de colon, frutas y vegetales por su alto contenido en vitaminas y carotenoides parecen proteger frente a diferentes tipos de tumores epiteliales malignos. Por último, diferentes estudios sugieren que las poblaciones que consumen dietas ricas en alimentos ahumados, salados y adobados tienen mayor riesgo de padecer cáncer de esófago y estómago.
Explicación: